蔡公讳澜，字宴如，潮州人也，戊寅岁（1941）诞于星洲。父文玄公，诗人影贾，家学浸淫。澜少时观书，慕古名士偎红倚翠之态，尝作《疯人院》影评刊于报章，年方十四，文惊南洋，自此纵笔烟霞七十载不辍。

弱冠东渡扶桑，习影戏于江户。时邵氏求才，命掌东瀛机务。而立之年返香江，监武戏数十，若《龙兄虎弟》《快餐车》者，皆成龙扛鼎之作。然每醉后拊案叹曰：“某负港片矣！”盖其心慕艺境，耻媚俗流。乃以片场为戏园，考锦衣，究珍馐，化郁结为玩趣，此玩家本色初现也。

性嗜二物：曰美食，曰美人。自谓“菜篮”命格，毕生耽于鼎俎。尝循金庸小说仿“廿四桥明月夜”，以火腿凿孔纳豆腐，蒸而食之，查先生见而拊掌。尤嗜猪油捞饭，列“死前必食”之首，笑骂拒食者：“死矣！不可救！”市井庖厨得其题字，辄声价十倍。至若红颜事，自承历六十余姝，戏言：“年易一偶，未足奇也。”或诘其风流，正色曰：“佳人如名画，可品勿亵。”

娶妻方氏琼文，相守半纪无儿无女。问其道，曰：“会做，爱吃，不管我。”尝喻情爱若毒：“甘美蚀骨，然无此难成人间客。”金庸赞曰：“澜之潇洒，吾不及也。饮劣酒而开怀，啖陋巷牛髓亦大笑。”某岁航于天，遇湍流震骇，洋客战栗书遗言，澜独酌酒泰然。或问：“君尝死乎？”莞尔答：“我活过。”

晚岁鬻旧居，赁维港海轩，月掷五十万金佣八仆。或讥奢靡，笑曰：“财者，铸乐之铜耳。”犹日负布袋逛九龙城廛市，见鲜蔬瓜果若闻呼：“购我！”挥毫则书“大吃大喝”“俗得可爱”，更绘史努比赠童稚。及大渐，遗命刻石唯三字：“我活过”。骨灰欲撒香江，惜律法所禁。

丘麦曰：观澜公一生，似阮籍酣酒于晋，东坡啖蚝于宋。然放浪形骸下藏通脱之智：以影戏为戏，化笔墨为嬉，视佳丽如花，转庖厨作禅。倪匡谓其“超迈魏晋”，诚哉！当世营营于名利者，闻“猪油捞饭”之论，可悟至味在真；睹“万花丛过”之态，乃知风流在敬。非游戏人间，实以人间为游戏场耳！